INGREDIENTES

• 800 g de champiñones CONDITODO

• 1 diente de ajo grande

• 1 vaso de vino blanco

• 1 cucharada de harina

• 4 cucharadas de aceite de oliva

• sal 

• perejil picado

 

PREPARACIÓN

Triturar el diente de ajo. Pon el aceite a calentar (suavemente) en una cazuela, añade el ajo picado y cuando empiece a dorarse agrega  los champiñones. Rehógalos durante 1 minuto, añade la harina y mezcla bien.
 
Vierte el vino y medio vaso de agua. Sazona y cocina durante 20 minutos a fuego medio.
 
Apaga el fuego, espolvorea con perejil picado, mezcla bien y sirve.