INGREDIENTES

• 4 aguacates maduros 

• 8 cucharadas de  zumo de limón

• sal al gusto 

• 6 cucharadas deMayonesa

• 1 cebolla cabezona finamente picada

PREPARACIÓN
Corta los aguacates en trozos y ponlos vasija. Con la ayuda de un tenedor tritúralo hasta conseguir una papilla o puré.

A parte mezclar la cebolla picada con el limón, reservar por unos minutos. Luego incorporarlos al aguacate ya triturado con la sal y la mayonesa. Mezclar hasta que quede cremoso.

Si prefieres el guacamole picante añade una o dos cucharadas de sazonador para guacamole.
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Ya tienes la salsa de guacamole lista. Si no lo vas a consumir inmediatamente añade el hueso del aguacate en el centro de la salsa, tapa el cuenco con papel transparente y mete en el frigorífico no más de una hora.