INGREDIENTES PARA EL MACERADO DE FRUTAS

• 200 grs. De pasas CONDITODO

• 250 grs. Frutas confitadas

• 250 grs.ciruelas pasas .

• 250 grs.de naranjas confitadas.

• 250 grs. Duraznos seco.

• Una astilla de canela CONDITODO

• Una copa de Vino , ron  y/o brandy .

INGREDIENTES PARA LA TORTA

• 500 grs de margarina .

• 500 grs de huevos .

• 500 grs de azúcar EL TRECE.

• 1 cucharada de café instantaneo.

• 1 cucharada de vainilla .

• 1 cucharada de nuez moscada .

• 1 cucharada de canela en polvo CONDITODO 

• 50 grs. De cacao en polvo.

• 5 grs de sal

• 750 grs de harina

• 50 grs. De nueces .

• 50 grs. De almendras

• ​50 gr de maní CONDITODO 

• 375 grs. De licor del macerado de las frutas.

 

PREPARACIÓN DEL MACERADO

Unir todos los ingredientes en un pote de vidrio, y agregar por partes iguales de los licores y elaborar este macerado como minimo 10 dias de añejamiento.

 

PREPARACIÓN DE LA TORTA
Cremar bien la margarina , luego agregar poco a poco el azucar cremar muy bien, agregar los huevos uno por uno, agregar la vainilla, el café instantaneo, la nuez moscada, la canela, el cacao, la sal.
ir agregando la harina cernida y el liquido del macerado de las frutas de manera intercalada con una paleta hasta terminar.
pasar las frutas meceradas por un poquito de harina, agregar la mezcla y unir. luego agregar los frutos secos y mezclar, por ultimo engrasar un molde y enharinado y llevar al horno a 180ºC por 1 hora aprox